8月21日、『LOVE INDIA 』の一員として、新宿伊勢丹カレーフェスに１日出店した。

南インド、チェティナードゥ・スタイルの「ペッパーチキンカレー」を１００食ほど用意。テイクアウト、イートイン取り混ぜ、売りさばいた。


　直前につくった試作品。これに香菜とたっぷりの粗挽きブラック・ペパーをトッピングして完成


気がつけば、昼１２時前で既に半数の５０食売れていた。予想より出足がいい。

午後２時前には残り数個となり、結局、３時前には完売。

ちょうど売り切れた直後に、何人かのお客様が来店。中には、私のカレーを目当てにおいでの方々も少なからずいて、感謝とともに、申し訳なさも最高潮。どこかで挽回したいと心底思った。

ところで、私の隣のブースでは、私が監修した「ボンベイ・トレイル・ミックス」もガンガン販促していただいた。個人的にもお勧めなので、会場においでの皆さんもぜひ手に取っていただきたい。

カレーフェスは25日火曜日まで。
皆様、ふるっておいでください。

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THIN LIZZY『BLACK ROSE』(1979年)