１２月１５日

　月例ビリヤニ講座のこの日、那須塩原で南インド料理店を営む村上祐子さんが参加、とてもありがたいレポートをご自身のブログにアップなさったのでご紹介しておく(村上さん、事後の連絡と承諾確認で申し訳ありません)。

★あいかけんだより（営業日等も掲載）
http://aikakendayori.blog101.fc2.com/?no=236

「愛のカレー研究所」ということで「あいかけん」。なるほどカレー愛に満ちた方だ。
　来年早々２か月程渡印で休みというのも羨ましくもイイ。

　この日レッスンに使用したシュリンプ・ビリヤニ。おみやげも含め、この後、あっという間に全量が無くなった。

★1月はマトンビリヤニ。サザンスパイスのスケジュール
http://www5e.biglobe.ne.jp/~masala/southern%20spice%20cooking%20class%20jan%202014.html

《このブログを書いているときのBGM》
THE MOODY BLUES『IN SEARCH OF THE LOST CHORD』(1968)
「サテンの夜」で有名だが、このアルバムはシタールがタブラも入ったサイケな名盤。
http://www.youtube.com/watch?v=iF28Pghw13M
　時代的にもインド系サイケが全盛だった頃。　

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