
11月27日
少々前の話だが、フジテレビ土曜朝の情報番組「めざましどようび」の「マニア厳選レトルトカレーベスト5」というコーナーで、私がレシピ等監修している「ビーフナハリ」が第2位をゲットしたという(当日、徹夜明けの私はオンエアを見逃した。というより、オンエアされるのを知ったのが、オンエア後だった)。1位でないのが「何だかなあ」という気分でもあるが、ともあれ、高く評価していただいたのはうれしい限りだ。
ナハリがどういうカレーか、それは私のブログ記事でわかる。
私が監修している「ナハリ」と、ラジャスタンのマトンカレー「ラールマース」のレトルトは、従来の「レトルトカレー」の概念や限界を超えたと自負している。だから、ブラインドテストで試食すると、レストランでインド人シェフがつくったものと勘違いする人が続出する。
ナハリとラールマース、どちらも全国の成城石井各店で手に入る。最近はクイーンズ伊勢丹の一部店舗などにもあるらしい。
「ナハリ」(ニハリ)という、まだまだ日本でマイナーな存在のカレーに少しでもスポットライトが当たれば、これまたうれしいものだ。
《このブログを書いているときのBGM》
THE SMITHS『THE QUEEN IS DEAD』(1985)
80年代中盤以降登場した英国ロックの中でも最良な人たち。
https://www.youtube.com/watch?v=PtzhvJh9NRY
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