西荻窪のクッキングスタジオ「サザンスパイス」、７月のスケジュールです。
【新企画①】ビギナー向けの実習クラス「インドカレーベーシック」
…今月はチキンカレー。スパイス使いのノウハウ、おいしいインドカレーの作り方を、さらにていねいにコーチします。
…今月はチキンカレー。スパイス使いのノウハウ、おいしいインドカレーの作り方を、さらにていねいにコーチします。
【新企画②】「旬のかんたんスパイスカレー」
…同書のレシピを毎月ご紹介。今回は夏のメニューです。
…同書のレシピを毎月ご紹介。今回は夏のメニューです。
ほかにも魅力的なメニューが連日満載。
皆様のお越しをお待ちしています！
皆様のお越しをお待ちしています！
ポーク・ヴィンダルー。豚肉をスパイスと酢につけてから煮込むゴアの名物カレーです。７月２日他に登場します。
《このブログを書いているときのBGM》
第２期ジェフ・ベック・グループのセカンドアルバム(1972年)
プロデュースはスティーブ・クロッパーでメンフィス録音、バツグンな出来映えだと思います。「アイスクリームケーキ」のコージー・パウエルのイントロ、耳に残りますね。
第２期ジェフ・ベック・グループのセカンドアルバム(1972年)
プロデュースはスティーブ・クロッパーでメンフィス録音、バツグンな出来映えだと思います。「アイスクリームケーキ」のコージー・パウエルのイントロ、耳に残りますね。
