各種ナッツやドライフルーツに、ガラム・マサ―ラーなど、私、渡辺玲が独自設計配合したインド系スパイスを合わせ、絶妙な風味に仕上げた本格エスニックなスナックの自信作「ボンベイトレイルミックス」が好評だ。
































　こだわりの逸品のため、全国どこでも手に入るというわけではないが、例えば成城石井各店ならほぼ確実に入手できるようだ。

　そうした中、販売元である「３６チャンバーズ・オブ・スパイス」様の協力を取りつけ、同社取り扱いの全商品(「ボンベイトレイルミックス」ほか、一条もんこさんの
「あしたのカレー」レトルトなども含む)を一時的に小ロットで仕入れ可能にしていただいた。「ボンベイトレイルミックス」の場合、通常は１０袋×１０ケースの合計１００袋が最低ロットのところ、１０袋１ケースから発送可能だ(送料別途実費)。

　私の料理教室に通った経験があり、今は独立開業しているレストランオーナーの方、あるいは私の著作を参考に勉強し、やはり今、精力的に外食店舗を切り盛りしている方にも朗報だと思う。パッケージのまま売るのもよし、ほかの食材と合わせて料理に仕上げ、メニューに載せるのもよし、である。
　ぜひ私にメールでご一報いただきたい。責任を持って、「３６チャンバーズ・オブ・スパイス」と繋がせていただく。また、その際ご希望の方には「ボンベイトレイルミックス」を使ってできる、かんたん美味なレシピもお知らせする。　

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